Curry powder

కాప్సికం, వంకాయ, టమాటో, దొండకాయ, బెండకాయ, ఇలాంటి కూరలు రుచిగా రావాలంటే, ఆ కూరలు పోపులో వేసి, మగ్గాక పైనుంచి కూర పొడి వేసి కలిపితే చాలు.. ఈ పొడిని ఒక్కసారే చేసుకుని ......Read More

Fenugreek seeds curry powder

పులుసు కూరలు చేసేటప్పుడు ఈ మెంతి పొడి వాడతారు. పేరుకు మెంతి పొడే అయినా, ఇందులో వేసే మెంతులు చాలా తక్కువ. మిగతా పప్పు దినుసులు కూడా కలిసేసరికి మెంతులలోని చేదు తగ్గి పొడి.........Read More

Masala curry powder

మనం ఇప్పటిదాకా రెండు రకాల కూర పొడులు గురించి చెప్పుకున్నాం కదా. అవి కమ్మటి కూరల కి బావుంటాయి. ఈ రోజు చెప్పుకునే పొడి కొంచం ఘాటుగా వుండే మసాలా కూర పొడి. మసాలా అనగానే పిల్లలు...........Read More .